Vitamin-E-Kristalle unter dem MikroskopVitamin E ist eine zur Gruppe der Isoprene zählende fettlösliche Verbindung. In der Natur finden sich acht verschiedene Substanzen mit Vitamin-E-Wirksamkeit. Davon zählen vier zu den Tocopherolen und vier zu den Tocotrienolen:
- Tocopherole sind Isoprenderivate mit gesättigter Seitenkette. Vertreter der Tocopherolgruppe sind α-, β-, γ- und δ- Tocopherol.
- Tocotrienole sind Isoprenabkömmlinge mit ungesättigter Seitenkette. Dazu zählen α-, β-, γ- und δ- Tocotrienol.
Die bedeutendste in der Natur vorkommende Wirkform ist RRR-α-Tocopherol. Sie besitzt die höchste biologische Aktivität aller Vitamin-E-Formen. Es gilt:
- 1,0 mg RRR-α-Tocopherol = 1,0 mg Tocopherol-Äquivalente (TÄ) = 1,49 Internationale Einheiten (I.E.)
Funktionen von Vitamin E
- Vitamin E reichert sich bevorzugt in den Membranen der Körperzellen und Zellorganellen an. Sie sind aufgrund ihrer hohen Konzentration an mehrfach ungesättigten Fettsäuren besonders oxidationsanfällig. Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Gut zu wissen!
- Als antioxidativer Schutzfaktor arbeitet Vitamin E eng mit Vitamin C, Ubichinol (Coenzym Q10) und α-Liponsäure zusammen.
- Vitamin E ist besonders empfindlich gegenüber Sauerstoff und Licht. Bei der Lagerung und Zubereitung ist mit Verlusten von bis zu 55 % zu rechnen.
- Viele Vitamin‑E‑Präparate enthalten voll- oder- halbsynthetische Vitamin-E-Formen bzw. eine Mischung daraus, meist D,L-α-Tocopherol (moderne Bezeichnung: all-rac-α-Tocopherol). Dieses Racemat ist biologisch weit weniger wirksam als das natürliche RRR-α-Tocopherol. Vitamin-E-Experten raten daher zu Präparaten mit der natürlichen Vitamin-E-Form.
Information zur Produktionstechnologie
- INTERCELL Pharma verwendet die natürliche RRR-α-Tocopherol-Form oder komplexe Mischungen unterschiedlicher Vitamin-E-Formen, die ein höheres antioxidatives Potential aufweisen.
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